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我在广西过大年｜上思沙糕香甜气息中承载乡情与憧憬 |
2025年02月01日 12:25 来源：广西云-广西日报 编辑：周隆富 范钰铭 |
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每年进入腊月时节，在防城港市上思县，正是沙糕制作最佳时间。此时的上思，处处弥漫着沙糕的香甜气息。 沙糕是上思县县级非物质文化遗产代表性项目，也是桂西南壮族传统糕点，是壮乡逢年过节必备年货。“糕”与“高”同音，寓意生活美好、年年提高 上思沙糕主要由糯米粉、白砂糖、花生油、猪油及黄豆粉、黑芝麻、蔗糖等制作，风味独特，食而不腻、香糯可口、入口即化，是佳节赠亲友的佳品。 新年里的上思沙糕，不仅是美食，更承载乡情和憧憬，在传承中散发魅力，带来幸福。 |
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