首届月饼文化与食品工业研学旅游活动在邕举行

广西新闻网南宁9月5日讯（记者 祝萌）9月3日，由广西健康美食协会、广西旅游商品行业协会、广西数字文旅发展协会、广西研学旅游发展促进会联合主办的首届月饼文化与食品工业研学旅游活动在南宁启动。

活动现场，嘉宾们从出土于新疆吐鲁番地区，距今已有1700年历史的“唐宝相花月饼”谈起，围绕月饼文化和中秋传统习俗进行分享交流。

活动中，嘉宾们参观了南宁市映瑾食品厂的食品加工车间，包括制作车间、烘焙车间、内包外包间、成品间和化验室，全面了解食品制作流程和质量检测方法。在研学体验环节，嘉宾们观看专业师傅的月饼、面包、粽子制作技艺示范，亲身体验制作美食的乐趣，品尝月饼等传统美味，互相交流体会，探寻传统美食的美味奥秘和文化密码。

嘉宾体验制作月饼。主办方供图

嘉宾体验包粽子。主办方供图

广西研学旅游发展促进会会长薛小玲表示，广西民俗文化多样，开展融合“工业+文化+旅游”的研学活动，旨在通过参与制作传统美食、参观工业生产线，培养孩子们的专注力、探索力，让他们在研学中劳动，在劳动中学习，在学习中传承中华优秀传统文化。