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一次舌尖上的旅行(1/8)
时间:2014年04月25日 09:51   来源:广西新闻网-南国早报    作者:常可   编辑:陈丽婕
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韦传亿 wichael “南宁泰府”泰式餐厅创始人之一,美食达人、旅游达人。
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广西新闻网-南国早报记者 常可

    Wichael是个热爱旅游的吃货达人,每一趟旅程对他来说,都是一次味蕾和舌尖的旅行!

    对东南亚美食的热爱和专研,他发现泰国菜最具吸引力,于是他踏上了泰国这片梦寐以求的美食圣地,寻找对泰国菜的新定义。

    近年来南宁的经济发展迅速,各行业都进入了一个高速发展的时期,各地知名餐饮品牌纷纷入驻南宁,为南宁的餐饮市场带来了很多前沿的理念和创新,使南宁成为了名副其实的美食天堂。

    Wichael向记者反映:“一个很奇怪的现象是,南宁的年轻人现在更愿意把原本打算的置装费花在美食消费上了。”

    由于南宁占据着优越的地理位置,每年举办的中国-东盟博览会,让南宁得到了世界的更多关注。而南宁本土的一些特色餐饮也在不断的创立和发展,在如此多元化的餐饮市场中,又以近年来东南亚旅游的持续升温下,主营东南亚美食的特色餐厅正在不断涌现,为南宁人提供了新的消费选择。

    Wichael带着对泰国美食的探索精神,和几个伙伴在南宁开设了一家泰式餐厅。该餐厅开设已有1个年头,在越来越丰富的菜色和完善的服务下,已经成为了南宁年轻潮人的美食聚集地,计划今年开业的柳州店也在紧锣密鼓的筹备中。据了解,泰府每日采购新鲜海鲜,由15年专业泰式料理经验的泰国大厨主厨,所有香料都源自泰国进口,保证了菜品地道的口感。而餐厅里的泰式虾生,冬阴功汤,以及芒果糯米饭都是非常受客人欢迎的泰国当地特色美食。

    由一个纯粹的吃货摇身一变为特色餐馆的老板,Wichael说:“吃货开餐馆,首先满足的是自己。”

 
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